礼仪禁忌篇
礼仪禁忌篇
        礼仪禁忌篇
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最基本的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说,礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现,对一个民族来说,礼仪是这个民族文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。甘南是一个以藏族为主体民族的多民族聚居区,在长期的生产生活中,藏族人民形成了自己独特的民族习惯和礼仪习俗,尤其是他们崇尚佛教,因此甘南民俗又无不打上宗教的烙印。正因为如此,贯穿于整个生产生活活动中的礼仪习俗具有鲜明的地域特色和民族特色,了解甘南藏民族的风俗习惯,对研究甘南藏族乃至安多藏族具有非常重要的意义。
礼仪
生活礼仪
藏族是一个豪爽、奔放、好客且重礼节的民族。到甘南藏区必须对藏族的一些日常礼仪有一个基本的了解和掌握。藏族十分好客,由藏族谚语“来人不问名和姓,走进帐篷都是客”可以证明。向客人献哈达、敬酒、邀请入帐篷等都有较为严格的礼仪。
献哈达   藏族是一个非常好客的民族,献哈达是藏族人民一种最普遍且最崇高的礼仪。无论婚丧嫁娶、民俗节庆、拜会尊长、迎送宾客、朝觐佛像、音讯往来、求情办事以及新房竣工、认错请罪等都有献哈达的习惯。献哈达是对对方表示纯洁、诚心、忠诚和尊敬的意思。当然在不同情况下代表着不同的意义。如佳节之日,人们互献哈达,表示祝贺节日愉快、生活幸福、身体健康;男女求婚时,先由中间人献哈达,如接受哈达则表示可以议婚,退回则为拒绝之意;婚礼上呈献哈达,意为恭贺新喜,祝愿新婚夫妇恩爱如山,白头偕老;迎送宾客时奉献哈达,表示对来客的热烈迎送和崇高的敬意;葬礼上献哈达,表示对死者的沉痛哀悼和对死者家属的安慰;佛事活动上,向和活佛敬献哈达,表示对活佛的无限敬仰和对佛教的一片虔诚之心;到神佛前祈祷时献哈达,以示信佛者的虔诚和希望菩萨保佑,万事如意;拜会尊长敬献哈达,表示对尊长的敬重,祝愿幸福、长寿、吉祥如意;向对手献哈达表示想化干戈为玉帛,重归于好。在新的建筑落成、新的器皿做好时,都要举行某种仪式予以祝贺,此时人们会在建筑物或器皿上系上哈达,表示祝贺之意。 
献哈达是一种文明与礼貌的表现,因此十分讲究。自称为“岗巴金”意为雪域人。在藏族人民的心目中,白色象征美好、正义、高尚、纯洁、光明、祥和之意,所以他们对白色极为崇尚。在甘南,随处可见白色的佛塔、白色的经幡、白色的帐篷和白色的墙壁。在迎来送往、拜师访友等日常活动中,藏族人献的哈达多为白色,当然,亦有少量的蓝、黄、绿、红等颜色的哈达。颜色不同其含义亦不同,蓝色表示蓝天,绿色是江河水,红色是空间护法神,黄色象征大地。五彩哈达多是向有特殊身份和地位的人或佛敬献,是最珍贵的礼物。献哈达时应将哈达对叠再对折成四幅双楞,把双楞一边整齐地对着被献者,呈献者要躬身俯首,双手奉献,表示恭敬。被献者也必须弯腰俯首,双手承接,表示谢意。献哈达时有许多讲究,下级向上级,晚辈向长辈,或向活佛献哈达,应躬身低头,双手举哈达呈上或放在座位前的桌子上面或脚下,对方一般不回赠哈达,若回赠时则搭到其颈上。这时的哈达,表示敬意和感谢;同辈平级献哈达,表示友好,应该献在对方手上,对方亦可回赠哈达;上级对下级,长辈给晚辈赠哈达,表示亲切关怀和慈祥的爱意,可直接将哈达挂在对方颈上。
在向佛像、活佛或高僧献哈达时,一般使用白色,也可用黄色哈达,因为黄色代表渊博的知识、崇高的地位和无量的功德。
敬酒   酒是藏族地区在婚丧嫁娶、节庆佳日和招待宾客时必不可少的。敬酒是藏族同胞接待尊朋贵宾的一种诚挚礼节,到藏族朋友家做客,主人都会以酒招待。凡遇藏族朋友敬酒时,不能推辞,必须用双手接过酒碗(或酒杯)后,首先用无名指蘸酒向上空抛弹三次,意为敬“三宝”(佛、法、僧)愿“三宝”保佑,从而使人间太平吉祥、风调雨顺、六畜兴旺,然后连喝三碗(藏族同胞崇尚数字“三”,敬酒不敬双杯敬三杯,碰杯不碰两次碰三次)。还有一种是喝一口代一碗的喝法(这是对酒量小的人的特殊照顾),即主人斟满酒后,客人双手接过酒碗,用无名指蘸酒抛弹三次后,先喝一小口,主人即给添满,再喝一口再添满,第三次必须一饮而尽,才不失礼。在不同的场合敬酒是有所区别的,在酒席上主人敬酒时,主人端起酒杯先饮两口,然后一饮而尽,主人喝完头杯酒后,大家才能自由饮用。在饮酒时,歌舞是少不了的,在节日、庆典或聚会之时,更是歌助酒兴、酒乘歌飞,“好酒你来喝,酒歌我来唱”,酒与酒歌始终相伴,没有停歇的时候,这种热烈、欢快的气氛,就是不会喝酒的人都会被陶醉。
过去在藏族朋友家里做客,主人大多用自家土法酿制的青稞酒来招待,但随着时代的进步和生活水平的提高,除舟曲、迭部两县外,自己酿制青稞酒的逐渐减少,现在已有很多群众用瓶装酒(从商店里购买的成品酒)来招待客人。青稞酒是不经蒸馏,度数在十五度至二十度,入口绵软,醇香甘冽,是藏族群众最喜爱的饮料。
     敬茶    茶是甘南藏区最佳、最普遍的饮料,在日常生活中必不可少,具有悠久的饮茶历史。生活在雪域高原上的藏族人喝茶是因为茶具有止渴、消食、除腻、解乏之功效,正好适合藏族人日常的生理需求。藏族自古爱喝大茶,即茶树的枝叶相融,用竹席片包装,,一包大约六七斤。开包后放入茶壶煮沸,其性热适合甘南高原性气候。也可用来煮奶茶。藏族人不仅自己饮茶,而且敬茶也是待客之道。客人进屋坐定,主妇或子女必来斟奶茶,但客人不必自行端喝,要等主人捧到你面前才接过去喝,这样才算是懂得礼数、不失礼节。客人每喝几口,主人必须频频加添,当客人用手遮盖住碗口不让添加(意为已喝好、喝足、不再喝)时,主人便不再敬茶。客人告别时,要把茶碗的茶喝完,以表示对主人的谢意。
待人接物   甘南地区的藏族,重礼节、讲友谊、热情好客。见面时伸出双手,掌心向上,笑脸相迎。尊卑之间礼节极为严格,不能稍事疏忽。比如平民途遇大喇嘛(通常是活佛),要立即下马恭立路旁,虔诚地脱下帽子,将头上所盘的发辫解开放下,俯首躬腰,双手平举,再请问好。在室内或帐房中遇有客人到来,也必须立即起身,以示敬意,妇女让道斜立于右侧,双目下垂,不能仰视,待其过后再去操持自己所干的事情。大活佛途经村寨、部落,全体民众均要结队出迎,恭立道旁,躬身曲膝,焚烧柏香等,以示尊迎敬送。还有向活佛送金银、酥油、牛羊、糌粑、路资等礼物者。  
  亲朋好友久别重逢,要拉住对方的手贴在自己脸颊以示亲热,并且互相请安问好。见到所敬重的人,将袒臂之袖搭在肩上,屈腰两手平伸以示敬礼,并说些 “吉祥如意”、“平安长寿”之类祝福吉祥的话;平时亲友相见,拉手以示欢迎的;亲朋好友远行外出或初来,要替他牵马扶镫,并问好致敬。此外,还有合掌磕头之礼,参拜佛像、朝山拜神,一般是碰头,也有从家门口开始磕长头的,从数百里甚至千里之外三步一叩头至著名大寺院的人 。甘南藏区牧民帐房里各家各户都设置有用来烧水做饭的三角灶炉或火塘,火塘两边地上铺有羊皮、牛犊皮、毡织坐垫、地毯等。若要到藏族群众的家里去做客或探视,必须在帐房外先大声呼唤,待主人出帐接让才能进入,主人必先让座于火塘旁设置的座垫上,然后扒火烘烤,敬茶敬水。客人进入帐房后不可乱坐,须遵循男宾坐左首女宾坐右首的习惯。若是远道而来的近亲挚友,主人会非常热诚地予以款待,悉心关照,除敬酒敬茶外,还会端上奶茶、糌粑、手抓、藏包、蕨麻米饭、酸奶等佳肴,客人若客气少进饮食,就会引起主人的不快。因此到藏族朋友家里做客时,要敞开饮食,不必客气,这样主人才认为客人看得起他们,尊重他们。遇婚丧和主要节日时藏族亲友之间都会互送礼物。春节前杀牛宰羊,按户分成份子,相互赠送,对贵客则用带羊尾的脊骨肉或胸部肉做成手抓款待,表示格外尊敬。在家中同席饮酒、喝茶、吃饭,自觉地按年龄排序,长者上坐,如年长者迟到,则全体起立相迎,并置于上首就座。
女子上头礼俗      “上头”又叫做头,是女子进入成年必行的礼仪。在夏河拉卜楞地区很为藏族群众所重视,他们都要以隆重的仪式为自家成年女子举行“上头”礼。
藏族女子长到16岁时,被认为已成年,就要举行“上头”成年礼仪,此后,姑娘便有了自主权,她们可以自主地生活,自主地确定自己的行为,可以结交男性朋友和自由恋爱。
为成年女子上头是藏族群众家庭的一件大事,在举行上头仪式之前要做很多准备工作。如要为姑娘准备新衣,购置珊瑚、玛瑙、琥珀及金银首饰等,要做好这一切需上万元或数万元不等。如果家庭经济不宽裕,不允许配置这一切时,便可向亲戚朋友借用。也有的是几辈人遗留下来的,经过几代人的努力才会配置一套较为完备的服饰。
     举行上头仪式一般是在农历正月初三或初五,这天在天未亮之前,家里的主妇首先要到自家的佛堂向诸神敬供,祈愿姑娘此后万事如意,岁岁平安。并向姑娘叮嘱一些必要的行为规范,如走路要端正,步子要小,说话不能大声大气,对亲戚朋友要热情等。上头仪式正式开始时,首先要由一名上有父母、丈夫,下有儿女、德高望重的妇女在成年女子头上编一根辫子,其寓意是这个姑娘将来也会像这名妇女一样家庭幸福,事事如愿。然后才由梳头人为姑娘梳头。梳头是将姑娘的头发梳编成许多小辫子,小辫子少则36根条,多则108条。并在辫梢上加上黑色丝绒头绳,而最边上的两三根辫梢上则用白羊毛绳系扎,意为姑娘纯洁。将姑娘乌黑的头发梳成碎辫子后,在头中央分开成左右两大块,垂在背上。最后将碎辫子编成9根粗辫子,缀上事先早已准备好的琥珀、宝石等。这时姑娘要穿上华丽崭新的藏袍,戴上由上百颗琥珀、珊瑚串在一起的项链和戒指、耳环,系上缀满了银元的腰带等。华丽的服装加上娇嫩的脸庞,此时经过梳妆打扮的姑娘艳丽无比、美如天仙。
     此后,已举行了上头仪式的女子在一名小姑娘的引导下走亲访友。小姑娘随身带上糖果之类的小礼物和哈达,当出门遇到背水的人,则预示着成年女子将来万事如意,这时就向背水的人献上哈达或给些钱,若遇到同龄人时会互献哈达或交换礼物。走亲时首先要去的是一家至亲长辈,并交换礼物,此后就按顺序走访。每到一家,这家人都会全体迎接,祝她吉祥如意,临告别时,亲戚朋友都会给她送上头礼物。
走亲访友结束后,举行“上头”仪式的女子家里要准备丰盛的食物,专门邀请亲戚朋友到家里做客以表谢意。这天,成年女子家里要将收到的所有贺礼摆放在院里展示,其意在于告诉人们自家亲戚朋友多,人缘好。举行答谢宴的一天,是欢乐、愉快和吉祥的一天,人们不仅说许多吉祥祝福的话,大家还会跳起喜庆欢快的“锅庄”,唱起嘹亮的“勒”(民歌)。
信仰礼仪
信仰最早源于古代原始的对大自然的崇拜,对神灵的崇拜。对远古的藏人来说,祭祀神灵的节日不是可有可无的,而是关系生死存亡的大事,祭祀的礼仪也是严格而有序的。久而久之,逐渐形成了带有神秘色彩的信仰礼仪。
拉卜则   拉卜则又称插箭节,直译为“山之巅”,意为祭祀山神的地方。山神有区域、部落和村庄之分,因此各个部落、各村庄都有他们固定的地点,也有相应的迎神词。祭祀的地方就是被藏族群众认为山神居住的地方,多用石块堆积成丘形,四周用木栅围护。甘南藏区一般在盛夏举行祭祀山神的插“箭”活动。每到插箭日,各村庄、部落的成年男子跨马携帐,擎举箭簇,前往各自的“拉卜则”。等村人到齐后,先进行“煨桑”,点燃各家各户带来的松柏枝“桑秀”,随燃烧的火焰,口中念诵祷词,将糌粑、酥油、鲜奶、净水等祭神供品抛洒在“桑秀”堆上,同时吹响海螺,众人高呼“拉嘉洛”(意为神必胜)。在响彻云霄的欢呼声中,向空中抛洒 印有吉祥符图的“浪达”(藏语意为风马,是为两寸左右见方的彩色纸片),顿时纸片纷飞,遮天盖地,甚为壮观。插“箭”时,还要请僧人诵颂经文。在此过程中,人们一次又一次地呼唤神灵,祈求将吉祥降临人间,并将系有哈达的箭双手高举,时针按顺序缓缓绕桑台一圈,再绕箭垛三圈,然后将箭插入箭垛内。插箭完毕,所有的人向“拉卜则”施礼膜拜,绕行鸣枪,祈求山神降临,享用祭祀,保佑人畜平安、风调雨顺。之后还要举行群体性的赛马等活动。
嘛呢达日觉    嘛呢达日觉是张挂在山隘路口、房前屋后的经幡,俗称嘛呢旗。经幡在藏区的寺院村寨、高山河畔随处可见,形式多种多样,是藏区的一大民俗特色,也是藏族人常见的一种祈祷方式。凡是认为有灵气的地方都有五彩经幡在飘动,每一处经幡的积聚处都象征着一个神灵的存在,每一片经幡又寄托着藏族人美好的愿望。人们将经文、宝马图、吉祥马、龙、狮、虎等印在布上,挂在神灵依附处,在风力的吹动下猎猎飘动。藏族群众家里如有人远行,在白布或其他各色布上印上祝愿的祷词,挂在神塔、神山上,使幡旗随风飘扬。人过世了,为了不使亡魂到处游荡,早日升入天界,就在布上印上超度经,拴在长杆上,立在村寨四周或房前屋后。过往的人也可以在经幡前默默祈祷,以求驱凶消灾。
煨桑   这是一种最为常见的民间性的宗教性习俗。每天煨桑的最佳时间是早晨,每月煨桑的最佳时间是初一、十五或宗教节日。煨桑就是将香柏枝、艾草等放在桑台上,撒上糌粑、牛奶甚至糖果点心等,点燃柏枝,让香味飘向天际,同时呼唤神的美名,念诵赞美祈祷之词。煨桑,一是对战神、凶神、财神、山神、寨神、河神、林神等的祭祀,二是祷告大慈大悲的神祀,而更多的则是祝愿自己全家及亲朋好友走好运,今生幸福,来世再生。因此,每逢吉日藏族群众便走向高高的神山或自家的桑台上煨桑,到处萦绕着袅袅的桑烟,弥漫着松枝的清香。
转古拉   转古拉又称转嘛呢,即拨转经轮,这是藏族群众常见的一种信仰习俗,不论哪个寺院都可看到转“古拉”的藏族同胞。转古拉一般是在寺院的寺周或经房,经轮虽然大小不一,形式不同,但其内部装有各种经卷,藏族群众认为转一圈经轮等于念一遍经。为达到早日超度,功德圆满,求得今生和来世幸福的愿望,不论老人小孩,不论刮风下雨,他们都会一丝不苟地去转动经轮。平时闲暇时他们会摇转经轮,每月的初一、初三、十五、三十日必去转古拉,而农历四月又被认为是一年当中的最佳时间,他们认为在四月转古拉祈愿会实现,灾难会消除。藏族群众除在佛殿、经堂、寺周转古拉外,家中亦设有各式各样大小不同的经轮(嘛呢),有手摇的,也有炕桌上摇的,还有借风力和水旋转的经轮。转经轮(嘛呢)有固定的方向,教派不同经轮旋转的方向就不同。格鲁派寺院均向右顺时针方向旋转,绕寺院行走时亦向右绕行。右转视为吉祥,左转则与佛背道而驰。
禁忌
有信仰就有禁忌。在日常生活中藏族群众有许多较为严格的禁忌习俗,表现在言语、行为、饮食、穿戴、起居等诸多方面。
言语   在寺庙集会或与僧人交往中,不谈女人,不说风情话;在屋内不许大声呼叫,早晨起来不能说鬼、死人;逢年过节不说不吉利的话;与人交谈时,切忌提及家中已故亲人的名字,也不要追问其父母的名字;不能在酒宴等聚众场合唱情歌(拉伊)、说粗话,更不能在父母、姊妹同一场所时说谈情说爱的话;活佛、高僧去世要说圆寂,对老人、长辈说去世等,家中有人去世后,不得大声哭泣。
行为    藏族同胞认为附在人身双肩的保护神(即“灵光”)男右女左,尤其是男人的右肩不能受到一丝玷污,最忌讳他人拍打肩头;不准砍伐寺院附近和泉水源头的树木,打猎杀生,吵闹酗酒,影响圣地的宁静;不准打秃鹫(“古叉”)、捕鱼;进寺朝佛要先征得主管僧人的同意,要脱帽,衣着得体、整齐,不能携带武器,忌戴墨镜,吹口哨,摸佛像,翻经书,敲钟鼓,不能对佛像评头论足或揭佛像上的哈达;行经寺院,乘骑者要下马;在献哈达时,不准用单手奉哈达,也不得单手接哈达;在俗人之间献哈达时,不得使用黄哈达;普通人乘骑进村,要在庄前下马步行,遇到尊长、活佛要下马致礼;年轻人不能在长者面前毫无顾及地大笑、抽烟;放生的牛羊不能驱逐,更不能宰杀役使;不准向河水中撒尿、吐口水;不能随意摸别人头顶,不用食指指人,更不能用食指指佛像;在吃手抓肉或向人递刀时不能将刀刃或刀尖指向对方,而要向对方递刀柄。不准打牧民的狗;若家中有病人时,用松柏枝忌门,生人不得入内。
饮食   藏族群众不吃奇蹄类动物、飞禽、水产物等肉食;妇女不饮酒,不吸烟;到寺庙朝佛时不能吃蒜、喝酒;吃手抓羊肉时一般要用刀削,忌讳直接用嘴啃,而且不能没有吃完就放下;临走时,要将自己碗中的茶、饭等用净,不得有剩留;进入藏家喝水时不能拿碗直接在容器里舀水,必须用勺子取水;用碗筷讲究专用,不能随意乱用。
着装    除活佛僧侣外,不能穿黄色的衣物;不能反戴帽子,不戴别人使用过的旧帽子;穿着要整洁,不得敞怀露胸,反穿衣服;男子不能穿妇女穿过的衣服,腰带两端不能在身前打结;不能用麻绳、毛绳充做腰带;妇女不得在晚上洗梳头发,也不能披着头发出门或进入佛堂;妇女不能佩带刀剑,不能随意摘下耳坠;当家中有老人去世后,家属在49天之内男性不得理发,女性不准梳头,并要去掉身上一切装饰物,不得参加宴请等娱乐活动。
起居   凡逢初七(尤其是正月初七,藏语称“尼乃合”即黑日)不准出远门;年轻人就坐时不能东倒西歪,不准高翘二郎腿,不能把脚伸在他人面前,腿不准伸向佛龛;别人就坐时不能从面前走过,若要走,须弯腰收起衣袖、衣角,道一声歉悄悄走过;不能踩踏锅灶,也不可从火塘上方穿过,必须绕行;在他人面前不能拍打屁股上的灰土;进入帐房居室,要按照男左女右、年龄大小、长幼尊卑落坐,不能乱坐,平常进入房院要随手关门,不得敞开大门;不得用扫帚、筷子、擀面杖打人等等。

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